Aprendé a hacer tu propia grasa animal casera, nutritiva, versátil y regeneradora. Con chicharrón incluido, esta receta ancestral se convierte en la base de tu cocina consciente. Ideal para saltear, cocinar y volver al fuego lento de tus raíces.

Aprendé a hacer vinagre de fruta fermentado en casa con membrillos, manzana o lo que tengas a mano. Activá tu fuego digestivo, enriquecé tu microbiota y reconectá con la alquimia lenta de los fermentos. Una receta medicina fácil, viva y poderosa.

Descubre cómo preparar un caldo de huesos de res nutritivo, rico en colágeno y minerales, ideal para fortalecer tus tejidos, digestión e inmunidad. Una receta ancestral que honra tu biología y reconecta con la cocina medicina.

Descubrí cómo cocinar hígado de forma simple, rápida y deliciosa, sin gusto fuerte ni textura desagradable. Una receta nutritiva ideal para quienes nunca lo disfrutaron. Tips de cocción, cebolla dorada aparte y un toque mágico: manteca de tuétano. ¡Volvé a amar lo ancestral desde tu cocina!