Descubrí cómo cocinar hígado de forma simple, rápida y deliciosa, sin gusto fuerte ni textura desagradable. Una receta nutritiva ideal para quienes nunca lo disfrutaron. Tips de cocción, cebolla dorada aparte y un toque mágico: manteca de tuétano. ¡Volvé a amar lo ancestral desde tu cocina!